在第十八屆中國國際農產品交易會上，中國優(yōu)質農產品榜單熊貓指南2020秋榜發(fā)布，榜單顯示，中國農產品區(qū)域品牌培育發(fā)展加速推進，農產品優(yōu)質優(yōu)價特征突出，優(yōu)質農產品市場消費活躍。

　　熊貓指南CEO毛峰介紹，熊貓指南是由中化集團打造的中國優(yōu)質農產品榜單，致力于解決中國品質農業(yè)種銷信息不對稱，劣幣驅逐良幣的行業(yè)痛點。榜單針對精準地塊進行評價，不摻雜直接商業(yè)利益，以便確保評價的“獨立、科學和公正”。通過完整種植季的產前、產中和產后調查，結合國內外多家頂尖實驗室平行檢測，創(chuàng)建了獨有的農產品評價模型和標準體系，為優(yōu)質農產品提供三星評級。

　　品質農業(yè)榜單顯示，

　　傳統(tǒng)農業(yè)大省向品質農業(yè)大省轉變

　　2018年3月21日，熊貓指南2018春榜發(fā)布，上榜產品涉及蔬菜、果品、糧食三大類，共56種農產品，這是“熊貓指南”首次發(fā)榜。

　　“今天，中國農業(yè)已經(jīng)走在量變到質變的十字路口，有非常多的產品，產量占世界一半左右，但是整個產業(yè)鏈里面高品質、高附加值和品牌化產品較為稀缺，希望通過熊貓指南的發(fā)布為中國的品質農業(yè)發(fā)展助力。”毛峰介紹，隨著中國經(jīng)濟走向高質量發(fā)展階段，中國的消費在升級，中國農業(yè)品牌發(fā)展一定會從量變到質變快速推進。

　　今年熊貓指南榜單發(fā)布的品質農業(yè)榜單顯示，山東、四川、遼寧、云南、海南等省的品質農業(yè)發(fā)展較快。“山東有很多優(yōu)良的蘋果品種已經(jīng)遙遙領先，包括葡萄、桃，從而可以看到，傳統(tǒng)的農業(yè)大省在向品質農業(yè)大省轉變。近些年來，云南、海南農業(yè)尤其品質農業(yè)發(fā)展迅速，跨界農人越來越多，所以榜單上也看到這些省份品質農業(yè)發(fā)展在發(fā)生變化。”毛峰說。

　　為達到“高標準、獨立第三方、權威”的要求，熊貓指南堅持“兩有一無”原則。第一個“有”是“有精準地塊”。相比于中國很多泛地理概念的榜單，熊貓榜單落腳于具體的數(shù)據(jù)，公布上榜企業(yè)的地理位置、產量、品種、購買方式、聯(lián)系方式等等具體信息，使得這些信息對于消費者易于觸達、渠道暢通。第二個“有”是“有退出機制”。農產品的品質受到氣候、條件、種植、種子等多種因素的影響而變化，熊貓榜單每年春天和秋天各發(fā)一版，上榜產品數(shù)量會根據(jù)農產品品質變化而增加或減少，使榜單保持鮮活的生命力。“一無”指沒有直接商業(yè)利益。熊貓指南不會向被調查的種植者收取費用，甚至不會提前告訴他們，同時還會利用自身資源對上榜企業(yè)進行推廣、宣傳。

　　以跨界思維引領發(fā)展，

　　聚焦農產品背后的大數(shù)據(jù)

　　隨著我國經(jīng)濟發(fā)展，居民收入快速增加，消費結構不斷升級，消費者對農產品提出了更高要求。打造農業(yè)品牌，提高產品檔次和附加值，建立農產品優(yōu)質優(yōu)價正向激勵機制，對拓寬農民增收渠道，促進農民收入持續(xù)增長意義重大。

　　近年來，我國農業(yè)品牌創(chuàng)建熱情高漲，各地政府強力務實推動，社會全體積極參與，涌現(xiàn)出一大批特色鮮明、質量過硬的農業(yè)品牌，特別是秉持跨界思維發(fā)展的新農人為我國品牌農業(yè)發(fā)展注入了新動能。

　　熊貓指南秉持跨界思維，在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上融入互聯(lián)網(wǎng)思維、工業(yè)思維，在打造優(yōu)質農產品榜單的同時更加關注優(yōu)質農產品背后的數(shù)據(jù)。熊貓指南COO馬祎認為，這些數(shù)據(jù)是中國農業(yè)最寶貴的財富之一，它能夠創(chuàng)造未來行業(yè)的大數(shù)據(jù)和話語權。熊貓指南參考國際通用的感官評價風味輪工具，打造“熊貓風味輪”，將“好吃”的主觀感受標準化、數(shù)據(jù)化，創(chuàng)新性地從消費者視野分析農業(yè)數(shù)據(jù)，形成農產品數(shù)字化評價系統(tǒng)，樹立品質農業(yè)標準。

　　為創(chuàng)立農產品品牌，大數(shù)據(jù)的建立和收集成為一個重要環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，為實現(xiàn)品牌的大數(shù)據(jù)化，熊貓指南用創(chuàng)新性大數(shù)據(jù)思維，以“科學定義好吃”為目標，致力于將非標的農產品標準化，積淀中國農業(yè)的種植大數(shù)據(jù)。熊貓指南一方面希望能夠將自己的榜單打造成能夠代表中國農業(yè)的IP，另一方面始終致力于幫助優(yōu)質企業(yè)打造自身品牌，通過提供技術、宣傳、消費平臺等方面的支持，助力更多中國農業(yè)品牌的建設。2019年，熊貓指南牽頭中國優(yōu)秀種植者組成品質農業(yè)頭部聯(lián)盟，旨在整合成員資源，反映行業(yè)訴求，推動中國農業(yè)的品質化發(fā)展。

　　順應消費升級需要，

　　助力中國農業(yè)品牌建設

　　2016年，國務院辦公廳發(fā)布《關于發(fā)揮品牌引領作用推動供需結構升級的意見》后，各地積極貫徹落實，其中，挖掘挖優(yōu)勢農業(yè)資源，選擇特色鮮明、品質優(yōu)良、市場潛力大的優(yōu)勢區(qū)域和產品，成為各地在創(chuàng)建優(yōu)質農業(yè)品牌時不約而同的選擇。

　　2017年底，四川大涼山的一位年輕人帶領鄉(xiāng)親在當?shù)胤N植了很多蘋果樹，由于產地海拔高、日照強、溫差大，且有瀘沽湖的優(yōu)質水源，種出來的蘋果有著很高的品質，冰糖心的口感更甚于阿克蘇蘋果。熊貓指南發(fā)現(xiàn)了這一優(yōu)質產品，幫助這位年輕人成立合作社并對其進行包裝，由沃爾瑪包銷全部產品，并獲得了政府對支持和企業(yè)的投資。僅僅兩年時間，丑蘋果的產量與銷量不斷擴大，當?shù)厝司杖胍矎囊磺灏僭S升至一萬三千元。

　　毛峰表示，熊貓指南致力于打造農業(yè)優(yōu)質品牌，提升高品質農產品的市場價值表現(xiàn)。四川丑蘋果是熊貓指南助力企業(yè)開展品牌建設的典型案例。除此之外，熊貓指南借助消費者大數(shù)據(jù)和“熊貓風味輪”分析工具，通過溯源體系幫助企業(yè)發(fā)掘賣點，把產品特點結構化，使產品優(yōu)勢對于消費者可感可知，同時反哺種植標準優(yōu)化。另一方面這種評價體系能夠為消費者提供更豐富的信息，避免盲目消費，從而形成良好的品質農業(yè)生態(tài)圈，讓優(yōu)質農產品為人所知、為人所信，推動市場回歸良幣驅逐劣幣的良性循環(huán)。(光明日報全媒體記者李慧 通訊員郭子暄)

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