隨著新茶飲市場競爭白熱化加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴重，許多品牌面臨著創(chuàng)新與價格的雙重挑戰(zhàn)。不過，茉莉奶白卻憑借對產(chǎn)品的“死磕”和獨特的品牌策略破局，實現(xiàn)了自身發(fā)展的同時，也為行業(yè)注入了新的活力。

　　茉莉奶白新推出的“青芒黃皮冰茶”一經(jīng)上市便引發(fā)市場熱潮，上市首日便斬獲超10萬杯的驚人銷量，再加上全國門店的酸木瓜水贈飲活動，迅速搶占春夏茶飲換季節(jié)點的市場C位。緊接著，柚香摩登茶系列借助與百年老字號「南翔饅頭殿」在上海武康路打造的「食髦小館」快閃活動，以及多個城市展開的線下食髦登場活動，將品牌聲量推向新高。“五一”期間，全國1200多家門店累計銷售超500萬杯茶飲，單日最高業(yè)績突破2100萬，多家門店在5天假期中實現(xiàn)了單店銷量破萬杯的佳績，盡顯品牌的強勁勢頭與超高人氣。

　　產(chǎn)品力：打造體系化供應(yīng)鏈，推動產(chǎn)品融合創(chuàng)新

　　茉莉奶白強大的產(chǎn)品力，得益于對品質(zhì)的嚴格把控。無論是其招牌花香鮮奶茶系列、果味奶茶系列，還是最近頻頻出圈的冰茶系列，都暗藏著一套獨有的"爆品鍛造方程式"。在原材料選品環(huán)節(jié)，品牌建立了嚴苛的標準與供應(yīng)商篩選機制，每年堅持對茶底進行升級。以茉莉和白蘭為例，通過原料和工藝優(yōu)化，顯著提升了產(chǎn)品的口感與香氣，帶給消費者更好的體驗。

　　同時，茉莉奶白通過挖掘地域特色食材進行產(chǎn)品創(chuàng)新，以差異化產(chǎn)品矩陣拓展茶飲品類。如最近的大爆品——青芒黃皮冰茶，將海南青芒、廣西黃皮與云南酸木瓜等特色食材巧妙結(jié)合，將地域特色轉(zhuǎn)化為品牌競爭力，滿足了消費者對新奇口味與文化體驗的雙重需求。

　　另外，在場景化打造方面，茉莉奶白近期推出的「柚子椰香」系列，進一步延續(xù)品牌“茶+奶蓋+創(chuàng)意食材”的經(jīng)典架構(gòu)，以“三重清爽層次”搶占味覺場景。如「柚子蘋果椰」用柚子薄荷芝士替代傳統(tǒng)厚重奶蓋，疊加椰子水的清甜與茉莉針王茶底，打造“清爽不膩、提神醒腦”的平衡體驗，精準切入職場提神、聚餐解膩等高頻消費場景。

　　產(chǎn)品創(chuàng)新是品牌長期發(fā)展的有效支撐。從茶底研發(fā)到產(chǎn)品創(chuàng)新再到定制化策略，茉莉奶白以“東方追香”為核心理念，構(gòu)建起多層次創(chuàng)新體系。持續(xù)深耕花香茶領(lǐng)域，對傳統(tǒng)茉莉花茶進行工藝升級;將東方花茶與地域食材融合，不斷突破傳統(tǒng)茶飲邊界;結(jié)合季節(jié)、節(jié)日、地域文化等元素打造限定款產(chǎn)品，并通過創(chuàng)意搭配與文化故事賦予產(chǎn)品獨特吸引力。

　　用心度：傳承東方茶飲文化，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合

　　茉莉奶白以 “東方摩登” 美學為基礎(chǔ)，借助文化敘事豐富品牌內(nèi)涵，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機結(jié)合。從品牌專屬的粉白包裝色系、門店裝飾風格，到茉莉等東方花卉元素，營造出既現(xiàn)代又富有東方韻味的氛圍，讓消費者沉浸其中，感受傳統(tǒng)茶飲文化的獨特魅力。

　　五一期間，攜手譽有“天下一籠，上海味道”的上海傳統(tǒng)點心金字招牌【南翔饅頭殿】，以 “東方味道的當代表達” 為軸，將傳統(tǒng)點心文化借由潮玩美學解構(gòu)重組，把傳統(tǒng)韻味融入現(xiàn)代時尚，為老字號品牌注入蓬勃朝氣，也讓一杯摩登好茶綻放出更耀眼的光芒。

　　此外，茉莉奶白開發(fā)了一系列以茶葉和花卉香氣為靈感的香氛周邊產(chǎn)品，像這次聯(lián)名的小籠包造型線香套組，進一步強化品牌差異化的記憶點。

　　“玩味”策略：激發(fā)消費者互動，解鎖多元茶飲體驗

　　茉莉奶白能夠在市場中脫穎而出，除了對產(chǎn)品力的精心打磨和對品牌文化的用心經(jīng)營，還離不開其獨具特色的“玩味”策略，這種策略大幅提升了產(chǎn)品與消費者之間的互動性。如「柚子蘋果椰」則憑借ins風顏值與“先舔奶蓋再攪拌”的分層喝法，激發(fā)拍照分享欲，成為社交平臺的“多巴胺療愈”爆款。多元化的玩法滿足了當下消費者追求個性化、多樣化的消費心理。

　　此前，茉莉奶白就有將咸香奶蓋與正山小種碰撞的起司咸酪乳小種，以及將抹茶苦韻融入咸酪乳的醒春系列，這些產(chǎn)品憑借獨家定制風味在社交平臺掀起種草熱潮。青芒黃皮冰茶也延續(xù)了這種創(chuàng)新思路，通過不斷挑戰(zhàn)味覺邊界，為消費者帶來新鮮感和話題性，吸引更多的消費者主動參與到產(chǎn)品的傳播中來。

　　茉莉奶白之所以能“一路開掛”，是產(chǎn)品力、文化力與營銷力協(xié)同發(fā)力、相互成就的結(jié)果。精準把握用戶需求，將傳統(tǒng)茶文化巧妙轉(zhuǎn)化為貼合當下潮流、易于被年輕一代接受與喜愛的現(xiàn)代表達形式，有助于成功俘獲眾多消費者的心。依筆者之見，茉莉奶白未來的發(fā)展空間廣闊，可持續(xù)從本土文化、地域特色中汲取更多靈感，研發(fā)出更具地域辨識度與文化內(nèi)涵的特色產(chǎn)品;同時，進一步深化與各界知名品牌的跨界聯(lián)名合作，借助雙方的品牌優(yōu)勢與粉絲基礎(chǔ)，實現(xiàn)資源共享與互補;此外，可加快打造穩(wěn)固供應(yīng)鏈與品控體系，建立強韌性的生態(tài)圈。基于此，茉莉奶白在新茶飲這條充滿機遇與挑戰(zhàn)的賽道上，將會走得更為穩(wěn)健、更為長遠，不僅能在穩(wěn)固發(fā)展中提升其市場地位，更有機會為行業(yè)的多元化、品質(zhì)化發(fā)展注入新動力。

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