在瞬息萬變的食品行業，技術創新是企業保持競爭力的關鍵。元朗食品，這家深耕行業多年的食品企業，憑借對技術創新的執著追求，成功實現從傳統生產向智能智造的轉型。

　　回溯元朗食品的創新之路，早在我國初入世界貿易組織時，面對國內餅干業遭受國際大牌橫掃的困境，元朗公司另辟蹊徑，將廣東傳統小吃蛋卷開發為主力產品，成功開辟行業新賽道，把蛋卷寫進了休閑食品餅干大類目。這一創新之舉不僅讓元朗在激烈的市場競爭中站穩腳跟。

　　隨著市場占有率的持續增長，帶來了新的挑戰 —— 產能不足。為滿足市場需求，生產自動化成為元朗亟待解決的問題。元朗公司深知，將純手工的 “冷門” 制作工藝轉化成現代化、標準化、自動化的生產線并非易事，但他們毅然踏上了這條充滿挑戰的創新之路。在長達十余年的時間里，元朗公司對生產線機器進行了四次大規模適配性升級。

　　起初，研發團隊通過研發出一種吊籃，巧妙地解決了生產線上的運輸問題，不僅減輕了工人的工作壓力，還提升了生產效率。

　　隨后，他們從日本購買生產線設備，將其拆成一個個零部件，交給國內機械制造商模仿并改造為蛋卷生產的設備，逐步推進生產自動化進程。然而，技術創新的道路并非一帆風順。經過三次技術升級后，生產線依舊存在耗能大、不能徹底解決 “手工配方自動化生產” 等問題。但元朗公司沒有退縮，2017 年，元朗公司與珠海格力智能裝備制造有限公司達成裝備戰略合作，開啟了技術創新的新篇章。格力從 2019 年正式開始為其研發 “格力智能蛋卷機”，歷時三年，這款凝聚著無數智慧與汗水的自動化設備終于研發成功。

　　“格力智能蛋卷機” 堪稱行業創新的典范。它占地空間少，適配性設備單位產出工時降低 50%，相較從前可節約 35% 的設備能耗，極大地提升了生產效率，降低了生產成本。

　　持續的技術創新為元朗食品帶來了豐碩的成果。2016 年，元朗公司便被認證為高新技術企業，這是對其創新能力的高度認可。在新冠疫情暴發以來的艱難時期，元朗公司憑借自動化智能生產技術，在近三年保持著 17% 至 20% 的產值增長。

　　正如元朗食品董事長兼總經理伍素萍所說：“機會總是留給有準備的人。” 元朗公司正是通過不斷的技術創新，為自身發展做好了充分準備，在危機中尋得機遇，實現逆勢增長。

　　元朗食品的技術創新突圍之路，不僅為企業自身發展奠定了堅實基礎，更為食品行業的智能化轉型提供了寶貴經驗。未來，元朗公司將繼續以技術創新為驅動，在智能智造的道路上不斷前行，為消費者帶來更多優質產品，書寫更加精彩的發展篇章。

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